Das Jahr 1989 war geprägt von vielen Veränderungen und Umbrüchen. Fall der Berliner Mauer, Öffnung des Eisernen Vorhangs, Friedensnobelpreis für den Dalai Lama waren nur einige aber die wohl geschichtsträchtigsten Ereignisse in diesem Jahr.
1989 war aber auch eine besondere Apfelernte und erstmals wurde von Alois Gölles ein Schnapsfässchen auf unbestimmte Zeit in eine Ecke des Lagerkellers verbannt. Mehr als 20 Jahre später wurde dieser Apfelbrand „XA Alter Apfel“ schließlich in Flaschen abgefüllt. Das harmonisch reife, saftige Apfelaroma, gepaart mit einer feinen Fassnote, zaubern ein unbeschreiblich mildes Geschmackerlebnis auf Ihren Gaumen.