Blanc de Blancs: Der Chardonnay-Grundwein wurde in die Sektflasche gefüllt, mit der Tirage (Zucker und Hefe) versetzt und konnte durch die traditionelle Flaschengärung (Champagnermethode) sein feines Mousseux entwickeln.
Méthode Traditionelle (Traditionelle Flaschengärung): Die Méthode Traditionelle, früher Méthode Champenoise oder Champagnermethode genannt, ist die älteste und aufwendigste Herstellungsmethode für Champagner und Sekt.
Helle, goldgelbe Farbe, Bukett von Äpfeln – auch ein Hauch Calvados, dazu Melone und etwas Steinobst. Der Gaumen ist fruchtig- cremig, viel frische Eleganz und Finesse. Mundfüllend, saftig und lang im Abgang.
Spitzenqualität von Eichenwald Weine aus Horitschon
13% Vol. Alk.
0,75l
